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14 anni

agente BERGAMO LABADINI srl

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LABADINI srl

La Labadini srl è una Azienda che ha sempre svolto la propria attività nel settore zootecnico.
In particolare il Dr. Rolando Labadini, Veterinario e socio unico della Società, si è sempre occupato di suinicoltura con particolare riferimento all?alimentazione ed alla genetica dei suini.
Qualche anno fa abbiamo iniziato una produzione di un Salame in un piccolo salumificio di proprietà di un cliente allevatore.
Questa esperienza ci ha permesso di evidenziare come la materia prima influenzi in modo determinante la qualità del prodotto finito.
La carne che utilizziamo nella produzione dei nostri salumi deriva da suini allevati da nostri clienti secondo capitolati molto rigidi in termini di alimentazione, genetica e sistemi di allevamento.
Pertanto le cosce di suino che noi utilizziamo, per la produzione dei culatelli e dei fiocchi, sono state da noi selezionate a monte del macello.
Utilizziamo solo cosce provenienti da suini con genetica ed alimentazione sotto il nostro controllo.
L?Azienda ha sede a Stradella Di Collecchio ? Parma. Abbiamo una produzione molto artigianale ma con controlli ed analisi di laboratorio all?avanguardia tali da garantire la massima sicurezza alimentare.
Tutte le fasi produttive sono regolate attraverso una rigida applicazione delle norme HACCP.
L?acquisto della materia prima da lavorare è fondamentale ed è il nostro punto di forza. Le carni provengono sempre da allevatori che conosciamo perfettamente tramite la nostra attività zootecnica.






I salumi che noi produciamo sono i seguenti:

Culatello
Fiocco di culatello
Coppa
Pancetta
Salame Felino
Primo Salame
Strolghino di culatello
Guanciale
Bresaola di maiale
Cotechino, Zampone (solo nel periodo invernale)

Tutti i prodotti vengono venduti interi, oppure confezionati singolarmente puliti a coltello, sottovuoto termoretraibile.

Riepilogo Offerta (codice 510462089)
  • Data: 29-7-14
  • Località: BERGAMO
  • Area Funzionale: Vendita/Distribuzione/Commerciale/Export
  • Retribuzione: non specificato
  • Altre Info:
    • Tipologia: Offerta di lavoro
    • N.Posti: 1
    • Contratto: Collaborazione occasionale
    • Orario: non specificato
    • Settore: Alimentazione - Agricoltura - Giardinaggio - Carne e insaccati



agente

Descrizione proposta:
Visitare punti vendita di GDO già contrattualizzate per raccolta ordini.


 

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