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14 anni

corso per pasticcere con stage verona assoapi

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AssoAPI

AssoAPI in breve

AssoA.P.I. Divisione Formazione organizza corsi di formazione per panettieri, pizzaioli, pasticcieri, cuochi e gelatai con stage e possibilità di inserimento lavorativo.

La formula altamente innovativa dei corsi AssoA.P.I. è finalizzata al reale apprendimento delle competenze e abilità necessarie e tesa a favorire l'inserimento lavorativo dei propri corsisti.

L'attività di accompagnamento al lavoro è realizzata in partenariato con Adecco Tourism & Fashion.

AssoA.P.I. - Associazione Artigiani e Piccoli imprenditori - ha inteso dare vita ad una scuola di formazione con un duplice obiettivo:
da un lato formare allievi in grado di soddisfare in maniera adeguata la richiesta di manodopera proveniente dalle aziende del settore,
dall'altro valorizzare e promuovere tradizioni e sapori tipicamente italiani che possono rappresentare una vera opportunità per il futuro lavorativo dei giovani anche in questi tempi di crisi.

Riepilogo Offerta (codice 510453142)
  • Data: 10-3-15
  • Località: VERONA
  • Area Funzionale: Turistico/Ricettivo/Alberghiero/Bar/Ristoranti
  • Altre Info:
    • Tipologia: Corso di formazione a pagamento
    • N.Posti: 1
    • Settore: Alimentazione - Agricoltura - Giardinaggio - Pane . pasta e cereali



corso per pasticcere con stage: dettaglio

Requisiti:

AssoAPI ? Associazione Artigiani e Piccoli Imprenditori ? organizza un Corso di Formazione per Pasticciere con stage e possibilità di inserimento lavorativo.

Il corso, che è tenuto dallo Chef Pasticciere Carmen Vecchione, è riservato a un massimo di 10 allievi seriamente motivati.

Il corso si articola in 3 fasi:

Fase 1 TEORIA ONLINE:

Sono previsti nove moduli formativi a distanza da studiare comodamente a casa sulle slide preparate in una veste semplice ed accattivante e sui filmati realizzati dal vivo che riprendono tutte le fasi della lavorazione: masse montate, bignè, creme, mousse e cioccolato, paste lievitate, pasta frolla, pasta sfoglia. La fase teorica dura 9 settimane. L?allievo resta in contatto costante con un nostro tutor e con lo chef-pasticciere;

Fase 2 PRATICA:

Tre mesi di stage in un?azienda selezionata tenendo conto delle esigenze logistiche e personali di ciascun allievo, attraverso CEA Italia (Circuito delle Eccellenze Alimentari) nel luogo di residenza dell?allievo;

Fase 3 ACCOMPAGNAMENTO AL LAVORO:

In questa fase i nostri esperti costruiscono per ciascun allievo un percorso di promozione del curriculum volto a favorire l?ingresso nel mercato del lavoro. Questa fase è realizzata in collaborazione con Adecco Tourism & Fashion.

Al termine del corso vengono rilasciati:

  • Il diploma di specializzazione di pasticciere;

  • L?attestato di stage con la lettera di referenza dell?azienda;

  • L?attestato HACCP con validità europea.

Per maggiori informazioni, si prega di indicare un recapito telefonico

Sarete contattati al più presto da un nostro incaricato che sarà a Vostra disposizione per illustrare più nel dettaglio la nostra offerta.

AssoAPI

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